Tous nos articles à propos de : "vieillissement"

Champagne 

Veuve Clicquot immerge des bouteilles dans la Baltique

Trois cents bouteilles et cinquante magnums de Veuve Clicquot vont être immergés dans la mer Baltique, au large de la Finlande. Objectif :...

Article du 18/06/2014 - rubrique Actualités

Bourgogne 

Les crémants marchent trop fort

Confrontés à des ventes en flux tendus, les producteurs de crémant de Bourgogne demandent à l’Inao de ramener provisoirement la durée...

Article du 24/12/2013 - rubrique Actualités

Champagne

Cap sur la valeur

Regagner de la valeur : c’est l’élément principal du plan Champagne 2030. Des groupes de travail sont en train de plancher sur le sujet....

Article du 17/01/2013 - rubrique Actualités

Bordeaux 

Un grand cru expérimente le vieillissement sous la mer

Un vin vieilli dans la mer est-il vraiment meilleur ? Pour en avoir le cœur net, le responsable d’un grand cru du Bordelais, en partenariat...

Article du 06/06/2012 - rubrique Actualités

Eaux-de-vie de vin

Le compte d’âge XO va passer à dix ans

L'armagnac et le cognac XO devront bientôt justifier d'un vieillissement d'au moins dix ans pour mériter cette estampille prisée sur les...

Article du 14/11/2011 - rubrique Actualités

Dans les archives de la revue viticole

Marketing : Lancement d’une marque ombrelle de vins de domaines bios et éco-responsables

Communication : la coopération fait de la pub à la télévision

Consommation au restaurant : La vente du vin au verre se généralise

Languedoc-Roussillon : les Vignerons catalans et Val d’Orbieu discutent d’un rapprochement

Loire-Atlantique : Vandalisme dans un domaine des Grands chais de France

Aude : Les Grands Buffets font sauter le droit de bouchon

Cognac : la météo perturbe la distillation

Bordeaux : Faire découvrir ses vins en triporteur

Gascogne : Les ventes repartent chez Plaimont avec des marges plus faibles

Circulation : Le permis B suffit désormais pour conduire les engins agricoles

Traitement par hélicoptère : la dérogation locale reconduite en Bourgogne

Faucheurs de vignes OGM : trois mois avec sursis requis à Colmar

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