Tous nos articles à propos de : "vieillissement"

Champagne 

Veuve Clicquot immerge des bouteilles dans la Baltique

Trois cents bouteilles et cinquante magnums de Veuve Clicquot vont être immergés dans la mer Baltique, au large de la Finlande. Objectif :...

Article du 18/06/2014 - rubrique Actualités

Bourgogne 

Les crémants marchent trop fort

Confrontés à des ventes en flux tendus, les producteurs de crémant de Bourgogne demandent à l’Inao de ramener provisoirement la durée...

Article du 24/12/2013 - rubrique Actualités

Champagne

Cap sur la valeur

Regagner de la valeur : c’est l’élément principal du plan Champagne 2030. Des groupes de travail sont en train de plancher sur le sujet....

Article du 17/01/2013 - rubrique Actualités

Bordeaux 

Un grand cru expérimente le vieillissement sous la mer

Un vin vieilli dans la mer est-il vraiment meilleur ? Pour en avoir le cœur net, le responsable d’un grand cru du Bordelais, en partenariat...

Article du 06/06/2012 - rubrique Actualités

Eaux-de-vie de vin

Le compte d’âge XO va passer à dix ans

L'armagnac et le cognac XO devront bientôt justifier d'un vieillissement d'au moins dix ans pour mériter cette estampille prisée sur les...

Article du 14/11/2011 - rubrique Actualités

Dans les archives de la revue viticole

Champagne : Il faut sauver le vendeur en bouteilles

Coût du travail : Manifestation contre la hausse des charges

Languedoc : Pas de chaptalisation pour les VSIG

Loire-Atlantique : Vandalisme dans un domaine des Grands chais de France

Côte-d’Or : Deux nouvelles stations de lavage inaugurées

Phytos : Le fludioxonil reste un antibotrytis robuste

Œnologie : un laboratoire fait la promotion de ses clients

Cognac : Trop de demandes de plantations nouvelles en vins sans IG

Epampreuses : six machines au travail

Bordeaux : La production réunit 230 000 euros pour enrayer la chute des cours du vrac

Trafic de faux champagne : deux retraités condamnés à 100000 euros d’amende

Hérault : Fin houleuse pour la plus ancienne coopérative de France

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