Tous nos articles à propos de : "vieillissement"

Champagne 

Veuve Clicquot immerge des bouteilles dans la Baltique

Trois cents bouteilles et cinquante magnums de Veuve Clicquot vont être immergés dans la mer Baltique, au large de la Finlande. Objectif :...

Article du 18/06/2014 - rubrique Actualités

Bourgogne 

Les crémants marchent trop fort

Confrontés à des ventes en flux tendus, les producteurs de crémant de Bourgogne demandent à l’Inao de ramener provisoirement la durée...

Article du 24/12/2013 - rubrique Actualités

Champagne

Cap sur la valeur

Regagner de la valeur : c’est l’élément principal du plan Champagne 2030. Des groupes de travail sont en train de plancher sur le sujet....

Article du 17/01/2013 - rubrique Actualités

Bordeaux 

Un grand cru expérimente le vieillissement sous la mer

Un vin vieilli dans la mer est-il vraiment meilleur ? Pour en avoir le cœur net, le responsable d’un grand cru du Bordelais, en partenariat...

Article du 06/06/2012 - rubrique Actualités

Eaux-de-vie de vin

Le compte d’âge XO va passer à dix ans

L'armagnac et le cognac XO devront bientôt justifier d'un vieillissement d'au moins dix ans pour mériter cette estampille prisée sur les...

Article du 14/11/2011 - rubrique Actualités

Dans les archives de la revue viticole

Visite en Alsace : Bruno Le Maire consensuel et prudent

Défense du vin : Deux grands chefs montent au créneau

Alsace : Apports de raisins sur rendez-vous chez Arthur Metz

Var : « Des vignerons ont perdu jusqu’à 90 % de leur chiffre d’affaires »

Pollution par d’anciens herbicides : l’eau interdite de consommation à Damery

Alsace : des pieds de vigne saccagés pour rouler plus vite

Italie : La consommation de vin en berne

Employeurs/Tesa : Transmission par voie électronique à partir du 15 juillet (arrêté)

Narbonne : un restaurant qui bichonne les vins

Communication vers le grand public : La filière vin occupera un stand de 450m² au Salon de l’agriculture

Gironde: Discussions autour de la revalorisation du prix du bordeaux rouge

Salon Millésime bio : La dix-neuvième édition démarre bien

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