Les quatre nouvelles préparations liquides Mix Acid de Spindal permettent d’acidifier moûts et vins.
Article du 13/01/2012 - rubrique Nouveautés
Œnochêne, le spécialiste du bois pour l’œnologie, a mis au point une nouvelle chauffe pour ses chips et microstaves : Œnochêne Harmony.
À côté de son traditionnel stand institutionnel, l'Institut français de la vigne et du vin (IFV) a inauguré cette année, un second stand...
Article du 29/11/2011 - rubrique Actualités
« En matière de nutrition, la levure a un besoin primordial : c’est l’azote », a rappelé Arnaud Delaherche, chef de produits fermentation...
Article du 24/08/2011 - rubrique Actualités
La Sicavac de Sancerre (Cher) a comparé l'impact de neuf bentonites sur des vins de Sauvignon. Elle a constaté que toutes ne sont pas indiquées...
Article du 19/08/2011 - rubrique Actualités
Muscadet : Forte revalorisation des cours en vue
Cépages résistants : feu vert pour des plantations expérimentales
OCM vins : tout est parti pour la campagne 2010-2011
Fronton : Les techniques alternatives, ça marche !
Muscadet : Les producteurs de crus unis sous une bannière commune
Prévisions de récolte : un potentiel estimé à 46,7 millions d’hl
Photographie : Hommages aux invisibles si importants
Récolte de vins : 47,9 millions d’hl attendus
Val de Loire : des poules dans les vignes pour réduire les pesticides
Mildiou, oïdium, botrytis : les notes nationales sont parues
Exportations : Bonnes perspectives aux États-Unis
Cognac : Le marché chinois exige des analyses