L’Institut œnologique de Champagne et l’Inra ont développé le kit Affinity, associant des levures (sélectionnées par la société...
Article du 14/11/2013 - rubrique Nouveautés
Toutes les levures disponibles sur le marché français sont recensées dans notre base de données. Les informations qu’elle contient, renseignées...
Article du 13/08/2013 - rubrique Actualités
Des chercheurs italiens et français ont découvert comment les levures de fermentation se retrouvent sur la peau des raisins. Ce sont les guêpes...
Article du 04/10/2012 - rubrique Actualités
Le site internet de « La Vigne » lance un nouveau service réservé à ses abonnés : une base d’informations sur toutes les levures...
Article du 08/06/2012 - rubrique Actualités
La société Lallemand organisait le 26 avril ses entretiens scientifiques annuels à Monestier (Dordogne). Les chercheurs français et étrangers...
Article du 27/04/2012 - rubrique Actualités
Italie : Une très petite récolte en vue
Campagne de publicité : l'interprofession bordelaise retoquée
Grande-Bretagne : Un master en vin pétillant à l’université de Brigthon
Gironde : Chronopost emballe les producteurs avec son nouveau service
Sud-Ouest : La maison Tariquet lance un rosé 100 % marselan
Languedoc-Roussillon : La volonté de planter
Enfants intoxiqués en Gironde : L'administration moins sûre d'elle
Sud-Ouest : Cahors déguste ses malbecs avec des insectes
Provence : Les jeunes vignes ont boosté la récolte
Exclusif : sept sécateurs à l’essai
Faillite d’un négoce audois : Les viticulteurs réclament justice
Gironde : Dartess, un logisticien en grande forme