Tous nos articles à propos de : "levure"

Œnologie

Chr. Hansen lance une nouvelle levure non-saccharomyces

Chr. Hansen lance la première levure Pichia kluyveri jamais commercialisée : Viniflora® FrootZen™. Cette non-saccharomyces vise à accentuer...

Article du 02/03/2011 - rubrique Actualités

Œnologie

Une levure stabilise le vin vis-à-vis de la casse protéique

Une équipe de chercheurs espagnols et français a développé une levure qui produit plus de mannoprotéines que la moyenne. Grâce à cette...

Article du 24/02/2011 - rubrique Actualités

Dans les archives de la revue viticole

Sancerre : Non au détournement de notoriété

Assemblée nationale : Le contrat vendanges passe à la trappe en première lecture

Provence : Les jeunes vignes ont boosté la récolte

Restructuration du vignoble : FranceAgriMer déclare garantir l’aide jusqu’en 2015, mais les primes vont baisser

Luna Privilege : Bayer va indemniser les viticulteurs

Bordeaux : Le nouveau poids lourd de la coopération dévoile ses intentions

Vins bio : Le leader français en redressement judiciaire

Pique-nique des Vif : La préparation bat son plein en Dordogne

Rencontres nationales des Vif : l’appel du pied du marché polonais

Beaujolais : "Le bras de fer est engagé"

Hérault : 18 ha de friches convertis en vigne à La Livinière

Profession courtier : Les conditions d’accès sont maintenues

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