Tous nos articles à propos de : "levure"

Œnologie

Chr. Hansen lance une nouvelle levure non-saccharomyces

Chr. Hansen lance la première levure Pichia kluyveri jamais commercialisée : Viniflora® FrootZen™. Cette non-saccharomyces vise à accentuer...

Article du 02/03/2011 - rubrique Actualités

Œnologie

Une levure stabilise le vin vis-à-vis de la casse protéique

Une équipe de chercheurs espagnols et français a développé une levure qui produit plus de mannoprotéines que la moyenne. Grâce à cette...

Article du 24/02/2011 - rubrique Actualités

Dans les archives de la revue viticole

Plantations : Parution d'un décret sur la conversion des droits en autorisations

PNPP : l'arrêté autorisant la mise sur le marché du purin d'ortie est publié (JO)

Condrieu : Une coulée de boue emporte douze rangs de vignes

Bordeaux : La SNCF minimise les risques liés à la ligne de TGV

Sécheresse : les vignes commencent à souffrir

Salon Millésime bio : La dix-neuvième édition démarre bien

Observatoire Vif : Les vignerons indépendants gardent un bon moral

Écoconception : Adelphe édite un guide des emballages

Agriculteurs bio : -25% pour les aides au maintien de l’activité en 2015

Côtes-du-Rhône : la plus faible récolte depuis 1977

Viticulture durable : l'Inra hésite à diffuser les variétés résistantes d'Alain Bouquet

Congrès de la Cnaoc : les critiques fusent contre l'Inao

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