Rémy Martin a trouvé une solution de remplacement au débourbage statique des moûts d’ugni blanc avec le Trubex. Les moûts sortent plus...
Article du 19/09/2012 - rubrique Actualités
Sofralab Technologies a conçu Enolmix, un nouvel outil de flottation pour le débourbage des moûts.
Article du 10/10/2011 - rubrique Nouveautés
Aquitaine : le plan collectif de restructuration sur les rails
Communication : L’abeille, reine de Montagne Saint-Emilion et de Saint-Georges Saint-Emilion
Bourgogne : La viticulture expérimente des filets pare-grêle
Dépérissements du vignoble : « Vers un plan d’actions »
Lutte anticontrefaçon : La Chine lance le label PEOP
Employeurs : anticipez la fastidieuse déclaration du CICE
Défaut olfactif : Le goût de souris passé au crible
Bordeaux : lancement du réseau Wine StartUps
Réglementation : Cachez ce vin naturel
Affaire des faux pinots : Les représentants de la cave de Coursan condamnés à de la prison avec sursis
Résistances : des restrictions pour les antioïdiums à base de QoI
Vins de Bourgogne : exportations en hausse de 11,6 % pour le début de 2010