Thierry Prat, 59 ans, vient d’ouvrir un magasin de vente au détail de vins à Beaune (Côte-d’Or). Pour se distinguer des autres cavistes,...
Article du 14/05/2013 - rubrique Actualités
La société d'études Equonoxe, qui mesure régulièrement l'activité de vente des cavistes, constate, en ce début 2012, que ces professionnels...
Article du 27/01/2012 - rubrique Actualités
Faisant fi des régions de production et des catégories juridiques, un caviste parisien a eu l’idée d’organiser sa boutique en fonction...
Article du 08/12/2011 - rubrique Actualités
Alors que l'année avaient démarré sous les meilleurs auspices, une enquête menée en mars auprès de 2 000 cavistes français par le cabinet...
Article du 15/04/2011 - rubrique Actualités
L'association nationale interprofessionnelle des vins de France communique sur les accords entre vins de cépage et fromages au travers d'un...
Article du 26/01/2011 - rubrique Actualités
Revirement bancaire : un Bourguignon liquide ses stocks
Contrat vendanges : Le Sénat maintient les exonérations
Contamination des barriques neuves par le TCA : la polémique entre les tonneliers et le laboratoire Excell se poursuit
Beaujolais : Les vins nouveaux pourront être conditionnés en PET
Bordeaux : Précocité exceptionnelle du débourrement
Réactions au recensement agricole : « Pas assez de structures commerciales »
Exportations : Les États-Unis acceptent le millésime sur les vins de France sans IG
Marchés à la production : « Il n’y a plus de vins rouges IGP à vendre dans le Midi »
Filières de qualité : les AOC viticoles et laitières lancent l’appel d’Angers pour réguler la production
Cotisations interprofessionnelles : la fronde gagne le Languedoc
Charte des vins bio/UE : la Commission retire le projet faute d'un compromis satisfaisant
Bordeaux : Un plan d’action pour réduire la dérive