Une bonne trentaine de vignerons, œnologues et directeurs de cave ont dégusté différents échantillons de vins acidifiés par électrodialyse...
Article du 28/03/2013 - rubrique Actualités
Cette année, les vinificateurs pourront faire leurs déclarations d'enrichissement, d'acidification et d'autres interventions œnologiques...
Article du 03/08/2012 - rubrique Actualités
Les quatre nouvelles préparations liquides Mix Acid de Spindal permettent d’acidifier moûts et vins.
Article du 13/01/2012 - rubrique Nouveautés
Œnologie : vers un ordre des œnologues ?
Aides OCM : FranceAgriMer sonne l'alarme
Beaujolais : « 220 €/hl, c’est le prix pour survivre »
Droits de plantation : dernière ligne droite pour les lobbyistes
Sarkozy : « La France se battra pour le maintien des droits de plantation »
Bourgogne : Du « Côte-d’Or » pour la prochaine vendange ?
Chine : La reprise s’annonce sur un marché en pleine mutation
Bourgogne : 2012 marque un record des ventes en grande distribution
Marché des vignes : Négociants et coops investissent de plus en plus
Symptômes de dépérissement : l’IFV enquête sur le porte-greffe 161-49 C
Commerce avec la Chine : la ministre rassurante
Bourgogne : Une affaire de faux chablis chamboule l’appellation